Chaque
année à St Flour, l'équipe TNLA fait le choix de s'entourer de
professionnels pour profiter de leurs précieux conseils
Pour
mieux connaître notre coach 2016:
Bonjour
BENOIT GUIBAL ,
Vous avez
35 ans – vous êtes éleveur Aubrac à la Barre de Fer sur la
Commune de Chaudes-Aigues (dans le Cantal) et administrateur du
Syndicat Aubrac depuis 2015. Vous avez gentiment accepté d'
endosser le rôle de 'coach' et de nous parrainer pour cette nouvelle
aventure qui s'approche. Mais on peut en savoir un peu plus sur
VOUS ?
Dites
nous : par quelle formation êtes-vous passé étant plus
jeune ?
-
Benoît GUIBAL : Eh bien j'ai fait un BAC STAE puis par le suite
un BTS ACSE à Aurillac.
-
Et depuis quand êtes-vous installé alors?
-
Benoît GUIBAL: depuis 2003 en GAEC avec mon père ; il a
aujourd’hui pris sa retraite ; depuis 1 mois
c'est donc
ma femme qui l'a remplacé.
-
A quoi ressemble votre exploitation ?
- Benoît
GUIBAL : j’élève 100 mères Aubrac dont 20 sont mises en
Charolais, et le reste en pure Aubrac ; nous avons 175 ha sur
Chaudes-Aigues, Neuvéglise et la Trinitat.
-
Participez-vous à des concours ?
- Benoît
GUIBAL : oui depuis 2006, je participe aux concours
départementaux, régionaux ( le Sommet de l'élevage à Cournon ),
nationaux et internationaux ( Le Sima et le Salon à Paris )
-
Qu'est-ce qui vous plaît dans ce métier-passion ?
- Benoît
GUIBAL : j'apprécie la qualité de vie que ce métier procure
car on peut aménager son temps de travail comme on l'entend et être
son propre patron ; je regrette par contre la lenteur
administrative...
-
Quels conseils nous donneriez-vous pour Paris ? Et pour notre
vie future d'agriculteur ?
-
Benoît GUIBAL : C'est un concours exigeant qui attire beaucoup
de monde – mieux vaut donc bien se reposer avant et après ;
quoi qu'il arrive c'est une très bonne expérience à vivre.
Après,
je trouve ça très bien qu'il y ait des jeunes motivés comme vous
qui s'installent...
-Pour
terminer cette entrevue , diriez-vous que vous êtes plutôt un
sportif ?
-Benoît
GUIBAL : Disons que comme Romain, j'ai pas mal joué au
football à Neuvéglise et à Chaudes Aigues... Mais c'est déjà de
l'histoire ancienne !
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